Chè tổ yến đông trùng hạ thảo

Sau đây chúng tôi xin chia sẻ cùng quý khách cách chế biến món chè tổ yến đông trùng hạ thảo bổ dưỡng

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Yến thô hoặc yến tinh chế: 5g
- Đông trùng hạ thảo: 0,16g (1 – 2 con)
- Đường phèn: 15g (1 muỗng gạt)
- Nước sôi: 100ml

2. Cách chế biến
- Đông trùng hạ thảo nguyên con, rửa sạch, để ráo nước.
- Tổ yến sào đã làm sạch ngâm cho nở và mềm ra
- Cho khoảng 100ml nước sôi vào nồi. Tiếp đến cho đông trùng hạ thảo vào bát nhỏ đặt vào chưng cách thủy, đun khoảng 10 – 15 phút thì cho tiếp tổ yến vào và chưng thêm khoảng 20 – 25 phút.
- Sau đó cho đường phèn vào chưng thêm 5 phút là ăn được.
Chúc các bạn thành công!